CARTA
Un viaje del norte al sur de Nepal y de la India. En cada estación disfrutará de una experiencia gastronómica única
SOPAS Y ENSALADAS
Sopa de pollo
Preparada con pollo, hierbas, especias y crema fresca
3,50 €
Sopa vegetal
Preparada con verduras y hierbas
2,50 €
Sopa de lentejas
Sopa de lentejas con hierbas y especias servidas con limón
2,50 €
Ensalada Mixta
Ensalada con lechuga, tomate, pepino, cebolla, zanahoria, etc...
4,95 €
Ensalada especial Himalaya
Ensalada con lechuga, maíz, aceitunas, atún, cebolla, tomate, huevo y pollo con especias
5,95 €
ENTRANTES
Momo Himalaya
Empanadilla de pechuga de pollo picado y cocida al vapor. Servida con achar Nepalí
6,00 €
Choila
Pollo al grill con yogur, cebolla, cilantro y especias masala Nepalí
5,00 €
Cebolla Bhagi
Aros de cebolla fritos con especias y harina de garbanzo
4,00 €
Pollo Pakoda
Tiras de pollo fritas con especias y harina de garbanzo
4,50 €
Vegetal Pakoda
Tiras de varias verduras rebozadas en harina de garbanzo
4,00 €
Samosa vegetal
Empanadillas de masa crujiente rellenas de verduras y masala Nepalí
4,50 €
Samosa carne
Empanadillas de masa crujiente rellenas de carne picada de pollo, guisantes y masala Nepalí
5,00 €
Pollo Tika
Pechuga de pollo con yogur, lima, ajo, jengibre y hierbas aromáticas
4,50 €
SIZZLER ESPECIAL DE LA CASA
Pollo Sekuwa
Pollo al estilo tradicional Nepalí asado en horno tandoori
10,00 €
Pollo Tika Banzara
Pechuga de pollo troceada con yogur, jengibre, cacahuete y salsa casera masala Nepalí
10,00 €
CURRY ESPECIAL DE LA CASA
Pollo con mango
Pechuga de pollo, almendra molida, salsa de mango, nata fresca y salsa curry
9,00 €
Pollo Goan
Pollo con salsa de curry, leche de coco y salsa masala hindú
10,00 €
Cordero Goan
Cordero en salsa de curry, leche de coco y salsa masala hindú
11,00 €
Gambas Goan
Gambas con salsa de curry, leche de coco y salsa masala hindú
10,00 €
Cordero Rogan
Clásico curry de cordero cocinado a fuego lento con yogur, kashmiri masala y hierbas aromáticas
10,00 €
Pollo Makhani
Pollo tandoori cocinado con una suave salsa de almendras, tomate, mantequilla y nata fresca
9,00 €
ARROZ BASMATI
El basmati es un tipo de arroz largo que se cultiva principalmente en el sur del Himalaya. Su principal característica es su intenso aroma natural
Arroz Blanco
Arroz basmati al vapor
3,00 €
Pilau
Arroz basmati con cardamomo, canela, anís estrellado, clavo y azafrán
2,50 €
Kasmiri pilau
Arroz basmati con frutos secos, nata y azucar
3,95 €
Arroz con coco
Arroz basmati, coco y nata
3,50 €
Arroz con limón
Arroz basmati con limón fresco
2,50 €
Arroz con champiñones
Arroz basmati con champiñones
3,50 €
NAAN / PAN
Típico pan Nepalí de harina de trigo preparado en horno tandoori
Naan Normal
2,00 €
Naan con queso
2,75 €
Naan con mantequilla
2,50 €
Naan con ajo
2,25 €
Naan peshwari
Pan con frutos secos y coco
2,95 €