CARTA

Un viaje del norte al sur de Nepal y de la India. En cada estación disfrutará de una experiencia gastronómica única


SOPAS Y ENSALADAS

Sopa de pollo

Preparada con pollo, hierbas, especias y crema fresca

3,50 €

Sopa vegetal

Preparada con verduras y hierbas

2,50 €

Sopa de lentejas

Sopa de lentejas con hierbas y especias servidas con limón

2,50 €

Ensalada Mixta

Ensalada con lechuga, tomate, pepino, cebolla, zanahoria, etc...

4,95 €

Ensalada especial Himalaya

Ensalada con lechuga, maíz, aceitunas, atún, cebolla, tomate, huevo y pollo con especias

5,95 €


ENTRANTES

Momo Himalaya

Empanadilla de pechuga de pollo picado y cocida al vapor. Servida con achar Nepalí

6,00 €

Choila

Pollo al grill con yogur, cebolla, cilantro y especias masala Nepalí

5,00 €

Cebolla Bhagi

Aros de cebolla fritos con especias y harina de garbanzo

4,00 €

Pollo Pakoda

Tiras de pollo fritas con especias y harina de garbanzo

4,50 €

Vegetal Pakoda

Tiras de varias verduras rebozadas en harina de garbanzo

4,00 €

Samosa vegetal

Empanadillas de masa crujiente rellenas de verduras y masala Nepalí

4,50 €

Samosa carne

Empanadillas de masa crujiente rellenas de carne picada de pollo, guisantes y masala Nepalí

5,00 €

Pollo Tika

Pechuga de pollo con yogur, lima, ajo, jengibre y hierbas aromáticas

4,50 €


SIZZLER ESPECIAL DE LA CASA

Pollo Sekuwa

Pollo al estilo tradicional Nepalí asado en horno tandoori

10,00 €

Pollo Tika Banzara

Pechuga de pollo troceada con yogur, jengibre, cacahuete y salsa casera masala Nepalí

10,00 €


CURRY ESPECIAL DE LA CASA

Pollo con mango

Pechuga de pollo, almendra molida, salsa de mango, nata fresca y salsa curry

9,00 €

Pollo Goan

Pollo con salsa de curry, leche de coco y salsa masala hindú

10,00 €

Cordero Goan

Cordero en salsa de curry, leche de coco y salsa masala hindú

11,00 €

Gambas Goan

Gambas con salsa de curry, leche de coco y salsa masala hindú

10,00 €

Cordero Rogan

Clásico curry de cordero cocinado a fuego lento con yogur, kashmiri masala y hierbas aromáticas

10,00 €

Pollo Makhani

Pollo tandoori cocinado con una suave salsa de almendras, tomate, mantequilla y nata fresca

9,00 €


ARROZ BASMATI

El basmati es un tipo de arroz largo que se cultiva principalmente en el sur del Himalaya. Su principal característica es su intenso aroma natural

Arroz Blanco

Arroz basmati al vapor

3,00 €

Pilau

Arroz basmati con cardamomo, canela, anís estrellado, clavo y azafrán

2,50 €

Kasmiri pilau

Arroz basmati con frutos secos, nata y azucar

3,95 €

Arroz con coco

Arroz basmati, coco y nata

3,50 €

Arroz con limón

Arroz basmati con limón fresco

2,50 €

Arroz con champiñones

Arroz basmati con champiñones

3,50 €


NAAN / PAN

Típico pan Nepalí de harina de trigo preparado en horno tandoori

Naan Normal

2,00 €

Naan con queso

2,75 €

Naan con mantequilla

2,50 €

Naan con ajo

2,25 €

Naan peshwari

Pan con frutos secos y coco

2,95 €

C/ Los Herrán 36.  01004 Vitoria-Gazteiz
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